Petit

あたらしい教科書 7 外食

お腹も心も満たされる 素敵なお客になるために。

記念日など特別な日でもそうでなくても、外で食べるごはんというのは家で食べるそれとはまた一味違うもの。 そこには、「単に食欲を満たすこと」はもちろん、「おいしいものを食べること」を超えた楽しみ……
プロの技、未知の味との出会い、心のこもったサービス、 料理を味わうためだけに作られた空間、雰囲気……も味わうことができます。

お店選びから予約、テーブルマナー、ワイン選びに支払い方まで、 レストランに限らず、「外食」という行為を場所、シチュエーション、 気分に応じて選び、楽しみ尽くすことのできる実践的な手引きとしての一冊です。

書        籍        名 『あたらしい教科書 7 外食』
著                 者 ■監修:犬養裕美子
■イラストレーション:丸山誠司
■アートディレクション:SOUP DESIGN
出        版        年 2006/09
版                 型 19.8cm x 14.2cm/144P
I      S      B     N 978-4903267388
定                 価 1.575円(税込)